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牛蒡根与保护血管内皮作用的相关性研究进展

来源:漾一  时间:2018-4-26

牛蒡是菊科牛蒡属2年生草本植物,也称东洋参。

牛蒡根为牛蒡的肉质直根,呈梭形,表面深褐色且有皱纹,性粘且脆易折断,断面呈黄白色,味略苦,极具食用和药用价值〔1〕 。

近年来,通过药理研究发现,牛蒡根具有抗氧化〔2〕、抗肿瘤〔3〕、抗炎及抗过敏〔4〕、抗菌及抗病毒〔5 ~7〕、抗衰老〔8,9〕、免疫调节〔9〕、降低血尿酸〔10〕、治疗勃起功能障碍〔11〕、提高运动耐力〔12〕、镇痛〔13〕、促进胃肠道蠕动〔14〕、降糖〔15〕、护肝〔16〕等作用。 本文主要对牛蒡根与保护血管内皮作用的相关性做以下综述。

调节血脂紊乱作用

高血脂是冠心病、动脉硬化等心血管疾病的严重危害因素,脂质代谢异常可影响血液黏度、凝固性及血流速度,导致血管内皮损伤〔17〕,并诱发相关疾病。

因此,防治血脂异常对保护血管内皮细胞活力、控制心血管疾病极其重要。 王欣等〔18〕通过动物实验发现,牛蒡根水提液对高脂血症大鼠模型及正常大鼠均有不同程度降低胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C) 和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C) 水平的作用。 侯勃等〔19〕通过检测单纯高脂血症患者饮用牛蒡茶30d前后的相关指标发现饮茶后的患者血清TC、TG较对照组明显降低,HDL-C明显增高,证实牛蒡茶具有降血脂作用。 冯启燕〔20〕通过对高脂血症大鼠的干预,发现不同剂量的牛蒡茶能降低大鼠血清TC、TG水平和升高大鼠的HDL-C水平,降血脂功能可能与其所含有的总皂苷、总黄酮、菊糖及膳食纤维等活性因子联合作用有关。 徐庭鑫等〔21〕通过检测不同剂量牛蒡皮提取物(绿原酸计)对高脂血症大鼠相关指标的影响,发现其能明显降低大鼠血清中TG和动脉硬化指数(AI),提高HDL-C含量。 魏东〔22〕的实验也证实牛蒡根能使高血脂大鼠的血清TC、LDL-C、AI 的表达水平明显下降,说明牛蒡根有较好的预防和治疗高脂血症与动脉粥样硬化的作用。

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